1. Utrzymuje poziom cukru we krwi
Dzięki niższym wskaźnikom glikemicznym truskawki nie powodują skoków poziomu cukru we krwi, jak niektóre inne owoce, co czyni je doskonałą opcją dla osób z cukrzycą.
2. Ma właściwości przeciwzapalne i gojące rany
Związki zawarte w truskawkach, które mają właściwości przeciwutleniające, w połączeniu z witaminą C zawartą w owocach mogą pomóc zmniejszyć ból i stan zapalny w chorobach takich jak osteoartroza oraz wspomagać gojenie się skóry.
3. Wspomaga zdrowie serca
Spożywanie co najmniej trzech porcji truskawek tygodniowo zmniejsza ryzyko zawału serca. Antocyjany (przeciwutleniacze), flawonoidy i potas zawarte w jagodach mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi.
4. Wspomaga zdrowy układ odpornościowy
Duża ilość witaminy C w truskawkach może pomóc wzmocnić komórki układu odpornościowego, które chronią przed wirusami i bakteriami.
5. Zwiększa poziom kwasu foliowego
Truskawki mogą być dobrym źródłem kwasu foliowego lub witaminy B9, która ma kluczowe znaczenie dla utrzymania DNA organizmu i jest szczególnie ważna dla zdrowego przebiegu ciąży.